Menù n° 7

Aperitivo

Cocktail Rossini
Cocktail analcolico tropicale
Pinot spumante
Acqua minerale

Code di gamberi fritti
Ciliegie di mozzarella fritte
Scaglie di grana padano e noci
Salatini assortiti tiepidi
Voul au vent al salmone affumicato

Menu

Salmone marinato al sale grosso
Soppressa di piovra e pinoli
Capesanta Saint Jacques gratinata

Prosciutto di cinghiale in cestino di grana su letto di misticanze

Ravioletti di rombo in velluitata di rucola
Risotto gamberi, zafferano e punte d'ortica

Filetto d'orata alla griglia

Patate nature

Sgroppino al mandarino e vodka

Coscia di vitello jambonata al rosmarino
Mazzetti di verdure al bacon

Torta nuziale

Caffè